Brillante, douce et délicieuse. Ce sont les oranges biologiques que nous cultivons dans le verger de Disfruta & Verdura. Les oranges provenant d’orangeraies biologiques sont pauvres en calories, en vitamines et présentent d’innombrables avantages pour la santé.
D’où viennent nos oranges biologiques ?
Les zones de culture des agrumes dans notre pays sont situées le long de la côte méditerranéenne, principalement concentrées dans le Levant. Les oranges biologiques sont récoltées par étapes, au fur et à mesure de leur maturation. Les premiers sont généralement récoltés dans le Sud, notamment dans les vergers de Malaga qui consacre des efforts à la culture d’agrumes biologiques.
Lesorangeraies biologiques ne reçoivent pas d’engrais chimiques ni de pesticides pour lutter contre les parasites afin que les fruits n’absorbent pas ces produits dans leur développement. Les oranges biologiques ne sont pas des oranges de Chine. Cette expression est encore utilisée aujourd’hui pour souligner un déni. À l’époque, il décrivait l’incrédulité des gens quant au fait que des oranges fraîches et en bon état pouvaient être importées d’un pays aussi éloigné que la Chine, pays d’où proviennent ces produits.
Les oranges biologiques voyagent peu, sont distribuées dès leur cueillette et ne subissent aucun type de traitement ultérieur, en particulier aucune cire n’est utilisée pour les polir ou fongicide pour éviter l’apparition de moisissures. La peau de ces oranges peut donc aussi être consommée en toute tranquillité, soit pour parfumer des ragoûts et des desserts, soit pour parfumer des huiles et des infusions.
Les bienfaits du jus d’orange :
Commencer la journée avec un jus d’orange biologique fraîchement pressé a des effets bénéfiques sur l’organisme, surtout si on le prend sans le filtrer, avec toute sa pulpe. La pulpe contient la plupart des nutriments, réduit l’absorption des sucres et facilite le transit intestinal. De plus, il nous donne de l’énergie et de la bonne humeur.
La nature est sage et nous permet de profiter des oranges quand nous en avons le plus besoin. Le meilleur moment est celui des saisons froides, car les oranges aident à prévenir les rhumes et les refroidissements. La saison des oranges et des agrumes s’étend de novembre à juin. Chez Disfruta & Verdura, nous avons un certain nombre de producteurs amis qui sélectionnent leurs oranges fraîchement cueillies pour nous la plupart du temps.
