Pastèque rafraîchissante…. – Le blog de La Fruteria

21/07/2015Par : LaFruteria.esDans : offresIl n’y a aucun commentaire.

En ces jours de chaleur, on a envie de boire et de manger des choses fraîches, l’une d’entre elles étant la pastèque, le fruit vedette de l’été. Chez le marchand de légumes, vous trouverez différents types et tailles, tous délicieux et sains. Profitez de cette semaine qui sont très bon marché, il n’y a pas de fruit plus approprié pour étouffer la chaleur.

La pastèque est un gros fruit de forme plus ou moins sphérique qui est généralement consommé cru comme dessert. Sa chair est de couleur rougeâtre ou jaunâtre et a un goût sucré. C’est un aliment très rafraîchissant qui apporte très peu de calories à l’organisme, et qui fournit également quelques vitamines et minéraux. La pastèque a plusieurs applications curatives, dans lesquelles la pulpe, l’écorce ou les graines sont impliquées. Il est bénéfique contre l’insolation, l’hypertension ou la pharyngite entre autres maladies. Il est largement utilisé dans plusieurs pays américains pour ses propriétés curatives.

C’est un gros fruit, jusqu’à 25 cm de diamètre, qui peut atteindre un poids de 15 kg. Il est généralement consommé cru, en tranches, en quartiers ou même en boules. Il est également utilisé pour faire des sorbets, des purées, des confitures et des gelées. En Russie, on prépare un vin très populaire à partir du jus de pastèque. L’écorce est parfois marinée ou confite et, dans les zones rurales, elle est utilisée pour nourrir le bétail. Les graines sont consommées dans certaines régions grillées et salées.

Pour savoir si la pastèque est mûre, on peut regarder son poids. Une pastèque mûre contient plus de 90 % d’eau. Elle sera donc plus lourde que les pastèques de même taille mais moins mûres. Un autre signe est un cercle jaunâtre en dessous. C’est là que la pastèque était dans le sol. Si la pastèque n’est pas très mûre, cette partie sera blanche ou verte. Une autre astuce consiste à le tapoter, s’il sonne creux, il est mûr.

C’est un aliment riche en eau qui contient peu de graisses et de protéines, il apporte donc très peu de calories. La pastèque contient notamment de la vitamine C, de la vitamine A, du potassium et du magnésium. En outre, il contient également du lycopène et du bêta-carotène, deux substances qui ont le potentiel de réduire le risque de cancer.

Voici plusieurs façons dont la pastèque est bénéfique pour notre santé.

1. la pastèque est bonne pour le cœur.
Des études préliminaires ont révélé que la pastèque combat l’accumulation de plaques dans les artères qui pourrait conduire à une crise cardiaque.
provoquer une crise cardiaque. La pastèque contient de la citrulline qui est convertie en arginine, deux acides aminés qui peuvent aider à maintenir les artères, le flux sanguin et la fonction cardiovasculaire globale. Ces substances peuvent aider réduire l’hypertension artérielle.

La pastèque pour perdre du poids
La pastèque est pauvre en graisses et en calories (seulement 30 calories pour 100g de pastèque) mais riche en nombreux phytonutriments et antioxydants qui sont essentiels pour une santé optimale. Une bonne idée est de couper une pastèque en cubes et de la mettre au réfrigérateur. Chaque fois que vous ressentez une envie de manger, mangez quelques cubes de pastèque.

La pastèque est aussi un diurétique naturelLa pastèque est également un diurétique naturel, c’est donc un excellent moyen d’éliminer les toxines dans le corps et de réduire les gonflements.

3. la pastèque est bonne pour les yeux.
La pastèque est une merveilleuse source de bêta-carotène qui est converti dans le corps en vitamine A. Cette vitamine contribue à la production de pigments dans les yeux. Cette vitamine contribue à la production de pigments dans la rétine de l’œil et protège contre la dégénérescence maculaire liée à l’âge. Il prévient également la cécité nocturne. La pastèque contient également de la vitamine C, un antioxydant qui peut réduire le risque de développer des cataractes.

4. la pastèque pour combattre l’inflammation
La pastèque a le potentiel de réduire l’inflammation chronique, qui est soupçonnée de provoquer des maladies telles que
asthmeasthme diabètediabète, arthritearthriteles maladies coronariennes et certains types de cancer. La pastèque a une teneur élevée en éléments antioxydants, dont le but principal est de voyager dans tout le corps à la recherche de radicaux libres pour les détruire. Les radicaux libres se trouvent principalement dans les rayons du soleil, l’oxygène que nous respirons et aussi dans la pollution environnementale. Ces agents causent beaucoup de dégâts car ils se collent aux parois des vaisseaux sanguins et les bloquent. Ils endommagent également les cellules humaines, ce qui entraîne le développement de différentes formes de cancers.

5. la pastèque contre le cancer de la prostate
Des études montrent qu’une consommation plus importante de lycopène est associée à une meilleure santé de la prostate et à un risque moindre de développer un cancer de la prostate. Dans de nombreux endroits, on dit que les tomates cuites sont un excellent aliment pour favoriser la santé de la prostate car elles sont riches en lycopène. Mais en réalité, la pastèque mûre peut avoir une teneur en lycopène encore plus élevée que les tomates.

6. la pastèque pour les athlètes
La pastèque est le fruit de prédilection des sportifs en raison de ses propriétés désaltérantes. Les athlètes ont l’habitude de manger une pastèque ou de boire un verre de jus de pastèque par jour avant de se livrer à des activités intenses, car la pastèque améliore leur condition physique et mentale.

Une étude a montré que boire du jus de pastèque avant une séance d’entraînement intense permettait de réduire le rythme cardiaque et les douleurs musculaires le lendemain.

7. la pastèque comme viagra naturel
La pastèque est riche en citrulline, un acide aminé qui détend et dilate les vaisseaux sanguins de la même manière que le Viagra et d’autres médicaments destinés à traiter les dysfonctionnements érectiles. La mauvaise nouvelle est que les experts ne savent pas quelle quantité de pastèque est nécessaire pour obtenir le même effet que le Viagra.

8. la pastèque pour le rajeunissement
La consommation d’à peine deux tasses de pastèque par jour peut rajeunir votre peau. Des recherches ont montré que la pastèque réduit de 40 % le risque de dommages cutanés liés au soleil. Cela est dû à la forte teneur en lycopène de la pastèque.

9. la pastèque augmente l’énergie
Une portion quotidienne de pastèque augmente le niveau d’énergie jusqu’à 23 %. En effet, la pastèque contient de la vitamine B6, une vitamine que le corps utilise pour synthétiser la dopamine, qui est l’hormone du bien-être. Il contient également du magnésium, un minéral qui contribue au fonctionnement des cellules afin que le corps ait de l’énergie tout au long de la journée.

10. la pastèque pour les voies urinaires
En raison de sa forte teneur en eau, la pastèque est un bon choix pour nettoyer les reins et la vessie. La pastèque est également riche en potassium, qui réduit l’acide urique dans le sang et aide à éliminer les toxines des reins.

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