Où trouver des avocats locaux, quels sont les avantages ?
Fruits tropicaux : l’importance de leur origine
Dans le monde dans lequel nous nous trouvons, le modèle de la ferme à la table, ou ce qui revient au même « de la ferme à la fourchette », émerge de plus en plus fortement. Également connue sous le nom de consommation de proximité.
Vous vous demandez peut-être de quoi il s’agit, mais c’est en fait très simple. Le « farm-to-table » consiste à consommer des produits dont l’origine est proche et qui ont été récoltés il y a peu de temps. Quels en sont les avantages ? Tout d’abord, il est toujours bon d’aider les entreprises locales et proches. Si l’économie finit par bouger, cela a un impact positif sur la région.
La justice sociale doit également être présente et c’est que dans de nombreuses occasions, l’agriculteur lui-même ne voit pas les bénéfices qu’il devrait tirer de son travail, car lorsque les produits arrivent au magasin, le prix a grimpé en flèche, mais l’agriculteur continue à recevoir la même chose. C’est pourquoi ce que l’on appelle le « farm-to-table » traite mieux les producteurs, en amenant les produits de la récolte directement sur votre table.
Recherchez la qualité avec la formule « de la ferme à la table ».
Tout cela présente également des avantages pour le consommateur. Dans le cas des avocats et des autres fruits tropicaux, le bénéfice direct est un produit de meilleure qualité et de meilleur goût. Comme ces fruits tropicaux peuvent être récoltés plus près du point de maturation, les caractéristiques de ces fruits sont améliorées. Cela ne veut pas dire qu’ils arriveront plus frais et de meilleure qualité sur la table.
Et c’est que, par conséquent, le voyage que doivent parcourir les produits dans ce type de consommation est beaucoup plus petit, ne pas Voyage des milliers de kilomètres. Cela permet de ne pas perdre la qualité du fruit et contribue également à ne pas augmenter l’effet de serre sur la planète. Plus un produit doit voyager, plus son empreinte carbone est élevée en raison du trajet qu’il doit parcourir.
Pour toutes ces raisons il est bon de connaître l’origine de vos fruits tropicaux, donc la prochaine fois que vous allez les consommer demandez d’où ils viennent, quelle est leur origine et préoccupez-vous de leur qualité, car au final nous aimons tous manger des produits imbattables et pleins de saveurs.
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