26/03/2018Par : LaFruteria.esDans : ActualitésCe
lundi 26 mars est la journée internationale des épinards, comme tous les 26 mars. Et dans la fruteria.es nous avons une grande variété de formats pour acheter des épinards frais en ligne. De plus, nous allons le fêter en vous expliquant tous les avantages, qui sont nombreux, de manger des épinards et avec quelques idées et recettes d’épinards, le tout dans ce post !
La Journée internationale de l’épinard coïncide avec la meilleure période pour consommer ce légume vert, qui se situe entre les mois de mars et de mai en Espagne.
Avantages de la consommation d’épinards
Les épinards sont l’un des légumes les plus riches en vitamines, fibres et minéraux. En cette période où nous nous préoccupons de notre alimentation, nous vous proposons les épinards, un super aliment pour votre santé, pour tous les avantages qu’ils présentent :
– C’est un légume très riche en nutriments et très peu calorique.
– Diverses utilisations et façons de les cuisiner: crus en salades ou en smoothies, bouillis avec de l’eau ou mélangés dans des soupes, des omelettes ou sautés. Variété, couleur et saveur !
– Les épinards contiennent des flavonoïdes, qui agissent comme des antioxydants et sont associés à la protection contre divers types de cancer.
– C’est une source de fer, idéale pour les enfants, les adolescents et les femmes en période de menstruation.
– Les épinards prennent soin de votre cœur, de votre vision et de votre intestin: les vitamines A et C et les antioxydants protègent votre santé cardiovasculaire, la lutéine vous protège des maladies oculaires telles que la cataracte et la dégénérescence maculaire, et le bêta-carotène et les folates vous aident à prendre soin de votre intestin.
– Les épinards contiennent des propriétés anti-inflammatoires qui contribuent à vous protéger et à réduire les effets de maladies courantes telles que la migraine, l’asthme et l’arthrite.
– Cela vous rappelle votre enfance. Vous ne vous souvenez pas de Popeye
et de ses pots d’épinards qui lui donnaient une force instantanée ?
Recettes d’épinards
Les épinards peuvent être utilisés comme ingrédient principal ou comme plat d’accompagnement dans de nombreuses recettes. Les épinards sautés à l’ail constituent un accompagnement idéal pour la viande et le poisson.
Vous pouvez également préparer des épinards frais comme ingrédient principal dans des salades, des pizzas, des quiches, des omelettes ou des œufs brouillés. Les épinards se marient très bien avec le fromage et les œufs !
Salade d’épinards frais, de tomates et de fromage
Profitant du fait que c’est le meilleur moment de l’année pour manger des épinards et que le printemps est particulièrement propice aux salades, nous vous proposons cette recette facile et fraîche d’une salade d’épinards, de tomates et de fromage, facile, légère et nutritive !
Ingrédients (pour 4 personnes)
- 350 g. d’ép ép ép épinards frais
- 100g. de fromage de chèvre (vous pouvez le remplacer par de la mozzarella)
- 50 g. de tom tom tom tom tom tom en cer cer cer cer cer cer cer cer ou en tranche
- 10-15 noix
- Sel, poivre et vinaigre de Modène
- Croûtons au goût
Préparation (5 minutes)
- Lavez et séchez les épinards frais et placez-les dans un grand bol.
- Ajoutez le fromage et la tomate en dés ou selon votre goût.
- Ajoutez les noix et assaisonnez avec le sel, le poivre et le vinaigre balsamique.
Facile, léger et nutritif ! Quelle est votre recette préférée avec des épinards ? Dites-nous, dites-nous, nous en prendrons note…
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