Le pain d’épeautre, un pain exceptionnel.
Bien que les coeliaques doivent s’en abstenir car elle contient du gluten, les personnes ayant des difficultés à digérer le blé constateront une amélioration considérable en changeant une céréale pour l’autre.
Le pain d’épeautre que nous vous proposons est un pain rustique, distinctifet plus digestif. Aujourd’hui, nous souhaitons vous présenter la nouvelle variété de pain 100% complet et épeautre que vous pouvez commander avec votre boîte hebdomadaire chez Disfruta&Verdura.
L’épeautre est l’une des plus anciennes céréales connues, ce qui en fait une céréale très particulière car elle est plus digeste. Chaque jour, il est plus courant de trouver des pains d’épeautre, mais dans la plupart des cas pour sa préparation est mélangé avec de la farine de blé ou d’autres variétés, c’est pourquoi nous avons travaillé pendant des mois pour vous offrir un pain d’épeautre 100% complet fait avec du levain et une longue fermentation, obtenant ainsi un pain de la plus haute qualité.
Les points les plus pertinents qui le différencient des autres pains sont les suivants :
- 100% épeautre complet, non mélangé à d’autres farines.
- sans améliorants de panification ni additifs chimiques
- fabriqué avec du levain et une longue fermentation
- il comprend des graines, qui apportent des nutriments supplémentaires au pain ainsi qu’une texture croquante et plus légère : sésame, graines de lin et tournesol.
- beaucoup plus sain et plus digestif que le pain de blé ou d’autres variétés.
Nous vous servons le pain entièrement cuit, contrairement aux autres pains que nous vous proposions jusqu’à présent, et emballé sous vide, ce qui vous permet de le conserver parfaitement pendant plus longtemps. Le format de présentation est comme du pain tranché, ce qui rend la consommation facile et pratique. Vous pouvez le conserver pendant une semaine, une fois ouvert, nous vous recommandons de le faire au réfrigérateur, et une fois que vous voulez le consommer, faites-le griller légèrement pour retrouver la sensation du pain fraîchement cuit.
D’un point de vue nutritionnel, l’épeautre est une céréale riche en fibres, en minéraux, tels que le sodium, le potassium, le calcium, le fer, le zinc, le magnésium, le phosphore, en vitamines, notamment les vitamines B et la vitamine E, et en protéines.
Par conséquent, le nouveau pain 100% épeautre peut être la meilleure option lorsque vous choisissez le pain pour votre quotidien.
N’oubliez pas que vous ne le trouverez que sur www.disfrutaverdura.com.
