Ingrédients essentiels de la cuisine mexicaine, les obtenir frais est désormais possible.

Recettes mexicaines : ingrédients essentiels de la cuisine mexicaine

Aujourd’hui, nous allons parler de la nourriture mexicaine. Croyez-le ou non, la nourriture typique de ce pays est très variée et sensiblement différente de la nourriture espagnole typique. Les tacos, les quesadillas ou les soupes ne sont que quelques-unes des recettes qui peuvent être réalisées à partir de ce type de cuisine.

Epazote, l’ingrédient spécial mexicain

Les haricots, par exemple, sont un autre de ces plats de base du régime mexicain, dont l’un des secrets est l’épazote. Cette herbe aromatique est très utilisée dans la cuisine mexicaine et est largement répandue dans tout le pays, ainsi que dans de nombreux autres pays d’Amérique latine.

Parmi les soupes, nous retiendrons la soupe dite aztèque, exceptionnelle avec son craquement de porc, son avocat et son fromage frais. Il utilise également l’herbe susmentionnée qui lui donne cette touche finale.

Le chili est un autre de ces condiments qui ne peuvent manquer dans la cuisine mexicaine. Il est utilisé dans une multitude de plats, des recettes de poulet aux soupes et aux poissons. Si vous faites partie des personnes qui aiment la nourriture épicée, le chili est indispensable dans toute recette mexicaine que vous allez réaliser.

L’avocat, que nous avons mentionné précédemment pour son utilisation dans la soupe aztèque, est également utilisé dans les salades et même le poisson. Un merlu d’avocat vous laissera du miel sur les lèvres, par exemple. À propos, les feuilles d’avocat sont également utilisées dans la préparation des haricots ou pour faire du poulet au four. En outre, les feuilles d’avocat séchées peuvent être utilisées pour faire des infusions.

Comme vous le savez déjà, vous pouvez obtenir des avocats dans notre magasin, mais nous annonçons également que lors de notre prochaine récolte, vous pourrez acheter à la fois des feuilles d’avocat et de l’épazote. Ainsi, vos plats auront cette saveur mexicaine que vous recherchez.