De nombreux enfants ont des difficultés à manger des légumes et préfèrent souvent d’autres types d’aliments à ces délicieux mets. Il est important de leur faire acquérir progressivement des habitudes alimentaires saines pour leur bon développement. Aujourd’hui, sur le blog Disfruta y Verdura, nous vous donnons quelques idées sur les légumes pour enfants les plus populaires et la façon de les préparer.
Il est très important qu’ils mangent de tout et éveillent en eux le goût d’avoir la possibilité d’essayer quelque chose de nouveau. Dans de nombreux cas, une purée ou la préparation de légumes d’une manière différente ou même amusante peut les faire changer d’avis sur ces aliments importants.
Si vous demandez à un enfant, il vous dira probablement qu’il s’agit d’une purée de légumes, l’une des façons les plus courantes de consommer ces aliments dans le monde entier. Les carottes, les betteraves et les navets sont généralement les légumes racines qui ont le plus de succès auprès des enfants.
Des tiges, nous pouvons souligner les asperges et des feuilles les blettes, les épinards ou la laitue, l’une des plus utilisées, soit comme garniture d’un plat, soit pour accompagner un blanc de poulet, un hamburger de dinde, etc. L’oignon, le poireau et l’ail, en petites quantités, sont également d’autres aliments qu’ils ont tendance à beaucoup apprécier.
Lechou-fleur, l’artichaut, le brocoli, sont d’autres légumes qui se prêtent à mille et une façons de préparer les petits de la maison à manger des légumes.
Quelques conseils pour préparer des légumes pour les enfants
- Choisissez des légumes à feuilles vertes, car ils apportent un grand nombre de nutriments très nécessaires au développement, comme le fer, le potassium et le calcium.
- Lorsque vous préparez des légumes cuits, n’oubliez pas d’utiliser peu d’eau (car de nombreux nutriments sont perdus dans l’eau de cuisson).
- Utilisez l’eau dans laquelle vous faites cuire les légumes comme bouillon, parfait pour parfumer les plats de riz !
- Utilisez les légumes comme garniture au lieu d’en faire le plat principal.
Enfin, nous tenons à vous rappeler combien il est important que les plus jeunes membres de la famille aient une alimentation saine et équilibrée. Inclure des fruits et des légumes dans leurs habitudes alimentaires est essentiel pour leur croissance. De plus, les légumes ne contiennent pratiquement pas de matières grasses, raison de plus pour que nous rendions progressivement leur alimentation plus équilibrée en préparant différentes recettes contenant ce type d’aliments.
Et vous, comment donnez-vous des légumes et des fruits à vos enfants ? Dites-le nous dans les commentaires !
